用饭是通过消化道向体内提供富足的营养物质和能量物质，，，，，营养物质主要是指卵白质、多糖、维生素、脂类等等，，，，，能量主要是指碳水化合物、脂肪等，，，，，但所有的食物或成份，，，，，除必需物质外，，，，，均可在体内相互转化。。。。。。什么时间用饭，，，，，是凭证身体的代谢纪律，，，，，什么时间需要什么物质、什么时间消化吸收而定。。。。。。
人体营养能量代谢的生物钟是：身体在夜间，，，，，大脑休息，，，，，除消化吸收系统的细胞外，，，，，大多阻止了白天的运动和劳动状态，，，，，专心的吸收和使用营养物质修补细胞自身在白天因运动消耗的物质，，，，，以及用营养物质资助细胞再生增补损伤的细胞；；；；；；而在白天，，，，，身体处于运动或劳动状态，，，，，所有细胞都在大脑的统一指挥下，，，，，加入运动或劳动，，，，，需要大宗的能量支持和供应。。。。。。以是晚饭要吃的营养必需充分，，，，，白天要吃的能量必需富足。。。。。。
A.非体力劳动者：非体力劳动者主要是心脏、大脑、肝脏、胰腺及各腺体器官等营养和能量的消耗，，，，，以是在用饭时间上必需尊重事情和睡眠时间，，，，，特殊善于脑力劳动者，，，，，更要注重用饭时间。。。。。。用饭的原则是在事情时间少用饭，，，，，因用饭量大后，，，，，消化道为了消化这些食物，，，，，将消耗人体70%的能量，，，，，已没有充分的能量包管主要器官的功效需要，，，，，以是饭后犯困，，，，，精神不振，，，，，约莫两小时，，，，，食物消化完成后精神才恢复。。。。。。以是早晨和中午都要少吃。。。。。。晚饭必需营养充分，，，，，时间在上午7点左右，，，，，7点用饭，，，，，2个小时后，，，，，食物在胃内排空，，，，，进入小肠内被吸收，，，，，包管夜间身体各器官自身修复和保养所需要的种种营养物质，，，，，使食物中的能量因素贮保存肝脏中，，，，，以备第二天事情的消耗使用。。。。。。
B.体力劳动者：劳动者主要是肌肉运动爆发的营养和能量的消耗，，，，，凌驾非体力劳动者消耗总量的数倍，，，，，以是要求一日三餐都要饱和。。。。。。